ブイブイ☆ビンゴ2

今晩は・・・またも鍋です（汗）
今日は水炊きにしました。
鍋を食べる前に、初めての試み！
豆乳で湯葉を作ってみよう～♪　パチパチ～。
というのも、いつも行くスーパーに入ってるお豆腐やさんで豆乳を売ってるんだけど、湯葉ってできるのかなぁ？という疑問から、お店のおばちゃんに聞いてみると、できるよ～♪と。
食べ方を教えてもらい、張り切って豆乳を購入！
帰りに１００均に行き、小さい土鍋を購入！

どうでもいいけど、１００均すごいねー。
１９cmの土鍋（もちろん蓋付き）が１００円なんだもん。
２００円とか３００円のシールがないから１００円でいいのかなぁって言いながら、まぁ３００円でも安いモンなーってレジに行ったら、やっぱり１００円！
しかも柄も６種類もあったし。
すごくお得な気分（笑）

で、土鍋をシーズニング？して、メインの鍋の準備を済ませて、まずは湯葉作りから。
豆乳を温めてると、だんだん膜が張ってきました～！
コレが湯葉だね☆ポン酢にちょいっと浸けて食べてみると・・・ほんのり甘くて、お豆腐のような匂い、とろ～っとした食感。
ほほ～ぅ、美味いじゃないか♪
代わりばんこに湯葉をすくって食べる私たち（笑）
途中、メイン鍋の火の通った豚ロースと、春菊を軽くしゃぶしゃぶして、湯葉に絡めて食べると、これまた絶品～！
湯葉のとろりとした食感と、春菊がいいアクセントになって大人の味って感じー。
しかも豚さんがとっても甘く感じる～♪
今度はもっと豆乳の量を増やして、これをメインで食べても良いね～って言うぐらい美味しかったです。
その後、にがりをちょっと入れてみたら、みるみる固まってきましたー。
おぼろ豆腐の完成～！？
でもちょっとにがりを入れすぎたのか、後味が苦かった・・・汗
失敗（汗）
でも食べられないほどじゃ無かったし、それさえなければ美味しく食べられそう。

新たな鍋メニューが増えました。
ぜひ挑戦してみてくださーい☆